Heute zeige ich Euch Impressionen aus unserem weihnachtlichen Esszimmer. Dort sind die Strickdecken und Strickkissen auf den Stühlen verteilt – falls es mal kälter werden sollte… Viele schöne Teelichtgläser leuchten auf dem Esstisch und dazwischen sind ein paar Lärchenzweige und Tannenbäume verteilt. In diesem Jahr waren wir wieder einmal bei uns im Wald, um frische Lärchenzweige einzusammeln. Ich mag sie immer noch sehr gern zur Weihnachtszeit, weil sie keine Nadeln verlieren und durch die Zapfen sehr dekorativ aussehen. Im Wohnzimmer steht eine große Vase mit langen Lärchenzweigen und einer kleinen Lichterkette auf dem Boden. Simpel, dekorativ und wirkungsvoll.
Statt die Zeit mit dem Dekorieren zu verbringen, habe ich in diesem Jahr lieber kleine Köstlichkeiten in der Küche ausprobiert und mit Lakritz gewerkelt. Irgendwie bin ich momentan lakritzsüchtig und probiere die verschiedensten Rezepte damit aus.
Für alle, die zwar den Gløgg-Duft lieben, aber keinen Alkohol möchten, habe ich diese Variante mit Apfelsaft. Sie kommt ganz ohne zusätzlichen Zucker aus, wärmt ordentlich auf (falls nötig) und schmeckt ganz leicht nach Lakritz:
Heller Gløgg ohne Alkohol
Zutaten
1 Bio-Orange
1 l naturtrüber Apfelsaft
20 g frischer Ingwer
2 Sternanis
5 Kardamomkapseln
30 g Rosinen
Mandelstifte
Lakritzpulver
Zubereitung
Die Apfelsine und den Ingwer in Scheiben schneiden und zusammen mit den restlichen Gewürzen und dem Apfelsaft aufkochen und ca. 15 Minuten einkochen. Vor dem Verzehr erneut erwärmen und zusammen mit den Rosinen und den Mandelstiften servieren.
Für den Gløgg habe etwas weniger Sternanis (statt 4 lt. Rezept) genommen und stattdessen vor dem Servieren Lakritzpulver darüber gestreut. Das schmeckt sehr lecker, denn schließlich schmeckt auch der Sternanis selbst etwas nach Lakritz.
Viel mehr Weihnachtsdekoration gibt es dann in diesem Jahr bei uns auch nicht. In den Regalen stehen weiße Kerzen und leuchten, dazwischen liegen weiße Fröbelsterne und die Zinkhäuser stehen versammelt auf dem Regal hinter dem Tisch. Ganz zurückhaltend, einfach und trotzdem gemütlich. Und unsere Maileg-Nissen sind fast ganz versteckt, nur im Wohnzimmer hat es sich der große Nisse heimlich auf dem Sessel bequem gemacht – aber nur, wenn keiner da ist.
Ich wünsche Euch einen gemütlichen Tag.
Alles Liebe
Lakritzpulver: Lakris by Johan Bülow
Teelichtgläser, Sets, Teller, Gläser: Tine K Home
weiße Tannenbäume: Ib Laursen
Etagere: SIA HOME, alt
Tanja Matthes
10. Dezember 2015 at 6:53Hallo Amalie,
das Rezept ohne Alkohol werde ich diese WE ausprobieren und Deine schlichte Deko auf dem Esstisch mit den Lärchenzweigen in den Gläschen finde ich persönlich wunderschön!!!
Ganz lieben Gruß und danke für´s Rezept
Tanja aus dem Hutzelhaus
Amalie loves Denmark
10. Dezember 2015 at 7:11Liebe Tanja,
mit Vergnügen! Ich wünsche Dir ein schönes Adventswochenende und ganz viel dänische Gemütlichkeit!
Alles Liebe
Amalie
Mandy Sabas
10. Dezember 2015 at 7:42Hallo Amelie,
Ich bin soo neidisch auf jeden deiner Räume… Es ist wie in einem wunderbaren skandinavischen Traum. Wenn ich mal groß bin, muss es bei mir genauso aussehen!
(Wie gern würde ich einen Rundgang bei dir buchen :P)
Vielen Dank für diese ganzen Beiträge, die das hungrige Herz jedesmal mit Sehnsucht aber auch vollkommener Liebe überschütten!
Viele Liebe Grüße, der Gløgg wird heute gleich ausprobiert!!
Mandy
Amalie loves Denmark
10. Dezember 2015 at 17:57Liebe Mandy,
ooooh, herzlichen Dank, das berührt mich sehr, liebe Mandy. Ich finde, Neid zeigt einem auf, welches Ziel man im Leben hat – wenn man die Bewertung einfach weglässt und ich kann mir gut vorstellen, dass Du alles tun wirst, um Dein Ziel zu erreichen, oder?
(Nein, nein, das willst Du nicht, hier gibt es auch ganz viel "ups-ups-ups" ;-))
Sehr gern, vor allem, wenn man so ein tolles Feedback, wie das von Dir jetzt bekommt!!!!
Skål und alles Liebe für Dich,
Amalie
Edyta Guhl
10. Dezember 2015 at 9:59Liebe Amelie,
sehr inspirierend, tolle Gläser, schöne Lärchenzweige. Es ist sehr gemütlich bei Dir.
Liebe Grüsse, Edita 🙂
Amalie loves Denmark
10. Dezember 2015 at 17:49Vielen Dank, liebe Edita!
Lady Stil
10. Dezember 2015 at 11:59Hi Amalie,
oh, ja, ohne Alkohol, nehm ich! Mit vertrag ich nämlich so überhaupt nicht! 😉
Die Lärchenzweige zusammen mit den Tine K Gläsern, super schön!
Liebe Grüße,
Moni
Amalie loves Denmark
10. Dezember 2015 at 17:49Liebe Moni,
sehr gern und vielen Dank für Dein Kompliment!
Alles Liebe
Amalie
KUNIs little white castle
10. Dezember 2015 at 12:44So tolle Fotos, da kann frau nur staunen.
Glg Kuni
Amalie loves Denmark
10. Dezember 2015 at 17:50Vielen Dank liebe Kuni, das freut mich!