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15 DAY RISALAMANDE RECIPE AND X-MAS GIVE AWAY

Zu den klassischen Gerichten während der dänischen Weihnachtszeit gehört Risalamande, eine Art Milchreis mit Kirschsauce. Das besondere an dem Gericht:  zu Weihnachten stecken die Dänen eine ganze Mandel hinein. Und wer diese Mandel findet, erhält ein „mandelgave“, d.h. ein Mandelgeschenk.
Das führte bei unserem Sohn mal dazu, dass er so viel Reis aß, um die Mandel zu bekommen, dass wir einschreiten mussten. Zum Glück hatten unsere dänische Gastgeber noch eine Mandeln extra. Die steckten wir ihm in seine nächste Portion und er war glücklich, als er sie fand. Und wir erst… wir befürchteten nämlich das Schlimmste bei den Mengen, die er aß.
In Dänemark gibt es einen speziellen Reis dafür, doch ich denke, dass auch unser Milchreis genügt, um einen ähnlich leckeren Nachtisch zuzubereiten.
Das Gute ist, dass sich der Milchreis prima einen Tag vorher zubereiten lässt. Denn 
er schmeckt beinahe noch besser am nächsten Tag.
Für alle, die diesen Nachtisch ausprobieren möchten, kommt hier mein Rezept:
Und was seht Ihr, wenn Ihr Euch das Bild unten anschaut?
Ja genau, da hat sich eine Mandel versteckt.

Möchtet Ihr das Mandelgeschenk haben? 
Die Verlosung läuft auf dänische Art: 

1 Los für einen Kommentar
1 Los für Eintrag in die Leserliste
1 Los für die Verlinkung dieses Beitrages

Am 27.12.2011 werde ich den Gewinner ziehen. 

Zu gewinnen gibt es:

1 Wellnesspaket für die Haut zum Wohlfühlen von der dänischen Firma Badeanstalten. Es enthält ein entspannendes Badesalz, eine stimulierende Tonmaske, eine reinigende Meersalzseife und die Seife mit dem schönen Namen: „Tanz auf den Rosen“.

So könnt Ihr die letzten Tage des Jahres gemütlich ausklingen lassen und 
im neuen Jahr als Erstes Euch verwöhnen.

Wer oder was Badeanstalten ist? Darüber könnt Ihr morgen mehr erfahren. 

Ich wünsche Euch jedenfalls viel Glück und falls Ihr Risalamande zu Weihnachten serviert, wünsche ich Euch doppeltes Glück! So dass Ihr die Mandel findet, ohne gleich die ganze Schüssel zu essen.

Ich wünsche Euch einen wundervollen Tag.

Alles Liebe

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49 Comments

  • Reply
    susanna
    15. Dezember 2011 at 7:06

    Guten Morgen Liebe Amalie!
    Bin eine stille Leserin Deines süssen Blogs.
    Und jetzt machst Du noch eine tolle Verlosung!
    Da hüpf ich mal fx in den Lostopf.Den Brauch mit
    der Mandel im Milchreis kenne ich aus dem zauber-
    haften Buch"Wo der Weihnachtsmann wohnt".Das habe
    ich meiner Tochter früher soo viele Male vorgelesen.Ich wünsche Dir schöne Weihnachten und
    hoffe noch viel von Dir zu lesen.
    Einen schönen Tag und GLG Susanne

  • Reply
    Else
    15. Dezember 2011 at 8:22

    Åååååå hvem kunne ikke lige bruge en sådan Wellnes gave ja det kunne jeg og hvor sjovt har lige lagt tilbehøret ud idag på min blog som jeg fik lavet hertil morgen:-)Jeg deltager med håb om at blive den heldige for håb har man da lov at have:-)Linker straks.Håber det er ok jeg gør brugaf billedet.Knus Else

  • Reply
    ...jules
    15. Dezember 2011 at 8:31

    guten morgen amalie 🙂
    danke für deinen lieben kommentar bei mir.
    die fotos sehen nicht nur lecker aus, das essen war auch verdammt lecker!!! 🙂
    deine fotos sehen allerdings auch sehr lecker aus…und es geht noch so lang bis zum mittag…

    bei deiner verlosung würde ich gerne mitmachen 🙂

    liebe grüsse und einen schönen tag,
    jules

  • Reply
    *Seelenstübchen*
    15. Dezember 2011 at 8:48

    guten morgen:)
    da mache ich doch sehr gerne mit und verlink dich gleich
    gglg♥doris

  • Reply
    Anonym
    15. Dezember 2011 at 9:05

    Hallo Amalie,

    bislang war ich eine stille Leserin deines Blogs. Ich finde die Idee des " Dänemark-Adventskalenders" ganz bezaubernd. Man erfährt so viel über das Land, daß man am liebsten sofort hinfahren möchte. Na ja vielleicht klappt es ja nächstes Jahr, bis dahin hüpf ich einfach mal in den Lostopf.
    glg Babette

  • Reply
    Lisbet / *LLL og Co.*
    15. Dezember 2011 at 10:18

    YUMMY!
    "Ris a'la mande" smager himmelsk!
    Og sikken en fin opskrift med flotte fotos, du har lavet.
    Ha' en dejlig dag! 🙂
    *SMIL* fra Lisbet

  • Reply
    *Etwas Nordlicht unterm Dach*
    15. Dezember 2011 at 11:05

    Was für ein toller Post! und sehr gerne mache ich bei deiner Verlosung mit ;-D GGLg Carmen

  • Reply
    Sabine
    15. Dezember 2011 at 11:32

    Liebe Amelie,
    bei Deinen Bildern läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen. Das sieht superlecker aus. Dann will ich auch mal schnell in Dein Lostöpfchen hüpfen.In Deine Leseliste habe ich mich schon eingetragen, mal schauen, ob ich das mit der Verlinkung hinkriege.

    Liebe Grüße
    Sabine

  • Reply
    andrella
    15. Dezember 2011 at 11:46

    Liebe Amalie,
    ha! Ich hab eine Mandel gefunden! Das werde ich genauso nachkochen, ich liebe Milchreis, dankeschön!
    *andrella*glitzergrüße**

  • Reply
    CONNI
    15. Dezember 2011 at 12:32

    Liebe Amalie
    Dein Blog ist sooo schön gestaltet… hab Dich gleich in meine Lieblingsblogliste mit aufgenommen, ich hoffe das ist OK ;).
    Deine Bilder sind der Wahnsinn!
    Liebe Grüsse
    conni

  • Reply
    Lotta
    15. Dezember 2011 at 12:34

    OH wie schön Amalie,
    da mach ich doch glatt mit!
    Das Reisrezept wird gleich ausgedruckt!
    ♥lichst
    Manuela

  • Reply
    Yvonne
    15. Dezember 2011 at 15:33

    Oh, da komme ich genau richtig zu Dir! So ein tolle Giveaway und danke Dir für das Rezept, das werde ich mir gleich abspeichern!
    Viele liebe Grüße
    Yvonne

  • Reply
    Pünktchen
    15. Dezember 2011 at 15:33

    oh…. das sieht SOOOO lecker aus!!

    schade, dass es deine nachspeise nicht zu gewinnen gibt, aber auch dein anderes giveaway ist genial und schön und toll!
    also versuche ich auf zweifache weise mein glück – mit diesem kommentar UND natürlich bin ich schon längst leserin – war das ja schon ziemlich am anfang deiner blog-karriere 😉

    lieben gruß!
    nora

  • Reply
    Casa del cuore
    15. Dezember 2011 at 18:51

    Ich liiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiebe Milchreis!
    Diese Nachspeise weckt wunderschöne Kindheitserinnerungen in mir!!!

    Hmmm… hab versucht mich als Leser einzutragen… wollte irgendwie nicht klappen :-(. Werde es später nochmals versuchen :-).

    Dein Blog ist toll… und Dänemark möchte ich auch seeehr gerne mal besuchen ;-). Vielleicht klappt es ja mal?!

    Herzlichst
    Mela

  • Reply
    cara mia
    15. Dezember 2011 at 21:55

    Ich liebe Milchreis! Das Rezept wird also auf jeden Fall ausprobiert!!!
    Die Idee mit der Mandel finde ich klasse. Wir spielen das Spiel "Wer findet die Nelke" immer, wenn es Bolognese gibt. Aber nur, weil ich die Nelke nicht selbst wieder aus der Soße fischen konnte. Hah, hat noch keiner herausgefunden:-D
    Wenn man sich bei dir so umschaut, dann könnte ich mich sofort ins Auto setzen und ab nach Dänemark aufbrechen! Echt klasse!
    Ich werde dich auf jeden Fall verlinken.

    LG Alina

  • Reply
    Amalie loves Denmark
    16. Dezember 2011 at 6:23

    Vielen lieben Dank für all´ Eure Kommentare. Ich freue mich riesig darüber, dass mein Adventskalender so einen tollen Anklang findet und dass sich der Lostopf füllt.

    Alles Liebe

    Amalie

  • Reply
    magenta ♥rot
    16. Dezember 2011 at 7:09

    Irgenwie sieht unser Michreis nicht so aus.
    Dann versuche ich mal schnell in deinen Lostopf zu hüpfen.
    Vielleicht habe da mehr Glück mit.
    Die Verlosung werde ich dann noch aml extra verlinken.
    LG Maike

  • Reply
    Sabine
    16. Dezember 2011 at 16:00

    Liebe Amalie,
    das sieht wirklich köstlich aus. Und die Seifen diften schon bis nach Kiel. Gern mache ich bei deiner Verlosung mit. Dein Bild "klaue" ich mir für meinen Post. Und auch die Verlinkung in meiner Sidebar mache ich gerne.

    LG Sabine

  • Reply
    Conny's Cottage
    17. Dezember 2011 at 8:51

    Hallo Amalli,

    erst jetzt sehe ich dein toles Giveaway.Was daran liegt das mir die Zeit im Moment davon fliegt und ich es kaum ins Blogerland schafe.
    Dein Giveaway ist wundervoll.So nehme ich seeehr gerne an deiner Verlosung teil und druecke mir dolle fest die Daumen etwas zu gewinnen.

    Sei lieb gegruesst von Conny

  • Reply
    Fräulein Vintage
    17. Dezember 2011 at 12:22

    Ich wünschte mir gerade, ich hätte dein Rezept eher gefunden, dann hätte ich es heut Abend auf unserer Weihnachtsfeier servieren können. Vielleicht schaffe ich es ja doch noch….

    Liebe Grüße

  • Reply
    Nordschatten
    17. Dezember 2011 at 14:13

    Ich mach auch mit und springe nocch schnell in den Lostopf! Ich werde die Aktion auch gleich verlinken.
    Ich hatte heute morgen im Bett schon so einen Heißhunger auf Milchreis..da passt mir das Rezept jetzt richtig gut 😉
    Varma hälsningar

  • Reply
    Verena
    17. Dezember 2011 at 15:16

    Oh, dass ist ein schönes Giveaway! Da bin ich gerne mit dabei.
    Eingetragen über GFC habe ich mich schon vor einer Weile und Dein Bild nehme ich mit auf meinem Blog. 😉

    Liebste Grüße,
    Verena

  • Reply
    Diana
    17. Dezember 2011 at 16:18

    Liebe Amalie,
    wie lecker es ausschaut!Und die Idee eine Mandel zu verstecken finde ich genial!
    Ich hüpfe sehr gerne mit in deinen Lostopf und freue mich dabei zu sein.Nehme gleich dein Bild mit zu mir rüber.
    GGGlG Diana

  • Reply
    Anonym
    17. Dezember 2011 at 17:55

    Oh wie bezaubernd. Ich hüpfe dann mal für meinen Freund in den Lostopf, denn der ist so ein richtiger Badefetischist ;0)
    Einen schönen Advent und ein gesegnetes Weihnachtsfest wünsch Tinchen

  • Reply
    Ina
    17. Dezember 2011 at 18:08

    Liebe Amalie,
    danke für das Rezept, ich werde es nächste Woche ausprobieren.
    Ich hüpf dann mal ins Töpfchen.
    Liebe Grüße
    Ina

  • Reply
    Anonym
    17. Dezember 2011 at 19:47

    Hallo Amalie,
    bin durch Zufall auf deinen Blog gestoßen,er ist wunderschön,da ich großer Dänemarkfan bin und wenn man auf deinem Blog liest,dann möchte man am liebsten wieder losdüsen.
    Ich hüpfe dann auch mal in den Lostopf.
    wünsche dir ein besinnliches Weihnachtsfest.
    Liebe Grüße Ute

  • Reply
    Kreativ-Perspektive
    17. Dezember 2011 at 21:55

    Liebe Amalie,
    da ich ein großer Brei-Fan bin, werde ich die Risalamande bestimmt mal ausprobieren.
    Bei deiner tollen Verlosung mache ich auch sehr gerne mit!
    Ich wünsche auch dir einen gemütlichen 4. Adventssonntag,
    liebe Grüße,
    Katrin

  • Reply
    smilahome
    18. Dezember 2011 at 6:04

    Kann ich noch in den Lostopf springen? Na dann tu ich das doch glatt. Wupps… da bin ich schon!
    GGLG Bine

  • Reply
    Creative Sis
    18. Dezember 2011 at 9:27

    oh wie schön, liebe amalie…

    das ist genau das was ich im moment gebrauchen könnte! entspannt in der badewanne liegen und ganz wichtig: gedanken ausschalten!

    eingetragen, "button geklaut", kommentiert 😉 fertig!

    liebste grüße und ein wunderschönes weihnachtsfest

    kathrin

  • Reply
    Meine Engel
    18. Dezember 2011 at 20:21

    Hallo liebe Amalie,

    vielen Dank für Deinen lieben Kommentar … da mußte ich doch direkt mal bei Dir vorbeischauen. Damit ich nichts von Dir verpasse, habe ich Dich direkt verlinkt. Danke für Dein Rezept, ich liebe Milchreis.

    An Deiner Verlosung mache ich auch sehr gerne mit.

    GLG Heike

  • Reply
    Barbara
    18. Dezember 2011 at 21:05

    Liebe Amalie,
    ich hüpf jetzt auch in den Lostopf hinein! Vielleicht hab ich ja mal Glück, würde mich freuen.
    Eine wunderschöne Weihnachtszeit und liebe Grüße,
    Barbara

  • Reply
    Maxie
    18. Dezember 2011 at 22:29

    Hallo Amelie,

    ein sehr schönes Blog hast Du und der Adventskalender ist die reinste Liebeserklärung, man bekommt richtig Lust dort auch mal Urlaub zu machen.

    Danke für das Rezept, werde ich bestimmt ausprobieren.

    Und nun hüpf ich auch in den Lostopf und hoffe das mir Fortuna hold ist 😉

    Ein wunderschönes Weihnachtsfest und lieben Gruß, Maxie

  • Reply
    Clumsy
    19. Dezember 2011 at 13:57

    Das Rezept klingt ja seeeehr lecker. Ich mag ja Milchreis schon so gerne!

    Liebe Grüße
    Claudia

  • Reply
    claudiasbayerncottage
    20. Dezember 2011 at 11:31

    Liebe Amalie,

    bin hier reingeplumpst wie die Mandel in den Milchreis und find es hier seeeehr schööön!

    und teilgenommen auf "dänisch" hab ich auch…

    gggggglg
    Claudia

  • Reply
    Sybille
    20. Dezember 2011 at 14:55

    Liebe Amelie,

    wunderschön ist es bei dir. Spring auch direkt in den Lostopf.
    Trage mich auch als Leser ein und verlinke die Verlosung.

    Liebe Grüße
    Sybille

  • Reply
    Elisabeth Palzkill
    21. Dezember 2011 at 11:53

    Liebe Amelie,

    ich mache mit.

    Viel Freude

    Elisabeth

  • Reply
    rosenrot
    21. Dezember 2011 at 22:16

    Hallo liebe Amalie,
    meine Güte Du bist ja wirklich Fachfrau wenn es um die Gepflogenheiten und die Brauchtümer in Dänemark geht 🙂
    Ja auch ich würde diesen so königlichen "Luxus" gerne geniessen und verscuhe mal mein Glück, wenn auch bisher nicht mit allzu großem Erfolg!
    Verlinken ist Ehrensache!
    allerliebste Grüße
    Marlies

  • Reply
    augenweiden
    22. Dezember 2011 at 6:25

    Oh, dann habe ich mich eben oben an der falschen Stelle eingetragen.
    Ich bin grad zu einer deiner Leserinnen geworden und das Give Away wäre das tollste was mir dieses Jahr noch passieren kann.

    Alles Liebe

    Aka

  • Reply
    Hanna (Lykkelig Mama)
    22. Dezember 2011 at 14:06

    Hab deinen süßen Blog gerade erst entdeckt! Ich find Dänemarkt auch toll bzw. die ganzen tollen Sachen die es dort so gibt! 😉
    Sprichst du denn auch Dänisch?

    Gerne mache ich bei deiner schönen Verlosung mit!
    Bild ist bei mir verlinkt: http:lykkeligmama.blogspot.com

    Liebste Grüße,
    Hanna

  • Reply
    Ina
    22. Dezember 2011 at 15:03

    Hallo Amalie,
    dann spring ich doch auch mal in den Lostopf.. Und zwar mit der maximalen Anzahl an Losen!
    Liebe Grüße Ina

  • Reply
    daisy
    23. Dezember 2011 at 22:55

    Oooooh….. ich liebe Dänemark. Und Milchreis. Und Amarena-Kirschen. Ich bin nur noch nicht auf die Idee gekommen, dass man diese drei Dinge kombinieren kann… Dir ist klar, dass ich mich morgen nur in den Weihnachtseinkaufswahn stürze, um noch die Zutaten zu besorgen?
    Da ich gern auf Rosen tanzen möchte, nehme ich jetzt auf Dänisch teil.
    Schöne Weihnachten und liebe Grüße
    daisy

  • Reply
    colours-and-friends
    24. Dezember 2011 at 7:01

    Liebe Amalie,

    dann spring ich auch noch schnell in den Lostopf.

    LG Ilka

  • Reply
    Anonym
    25. Dezember 2011 at 4:57

    Liebe Amelie,

    leider hab ich Deinen Blog erst heut entdeckt. Man ist echt schade, jetzt hab ich den supergenialen Dänemark-Adventskalender verpasst.

    Ich finde die Idee einfach genial. Ich war erst einmal in Dänemark, aber ich bind begeistert von diesem Land. Werde jetzt öfters bei dir reinschauen, denn da erfahre ich so viel über das Land, dass ich am liebsten gleich wieder hinfahren möchte.

    So nun hüpf ich einfach mal in deinen Lostopf.

    Wünsche Dir und deinen Lieben noch ein Glædelig Jul og et Godt Nytår.
    Ganz liebe Grüße Martina mit Zwillis

  • Reply
    Andrea
    27. Dezember 2011 at 14:56

    was für schönes Milchreisrezept…wird noch heute ausprobiert..Danke & lieben Gruß
    Andrea aus Essen

  • Reply
    Fräulein Ordnung
    27. Dezember 2011 at 16:53

    Hmmmm … den Link zu Deiner Verlosung hatte ich schon die ganze Zeit auf meinem Blog … aber irgendwie muss ich wohl vergessen haben, einen Kommentar zu hinterlassen 🙁 schade …

    Viele Grüße & Denise

  • Reply
    Fräulein Linnea
    27. Dezember 2011 at 20:27

    Ach wie schön – Risalamande und so schöne Bilder auf Deinem Blog! Blavand im Winter sieht auch verlockend aus…
    Ich komme bestimmt wieder hier vorbei und trage mich mal in die Leserliste ein. Und wenn es noch nicht zu spät ist, mache ich gerne bei der Verlosung mit!
    Viele Grüße und godt nytår! Frl. Linnea

  • Reply
    White Dream
    27. Dezember 2011 at 23:20

    LIEBE AMALIE,
    ICH MÖCHTE NOCH SCHNELL DABEI SEIN, BITTE…
    Liebste Grüße
    White Dream

  • Reply
    elena
    1. Dezember 2013 at 11:10

    hallo amalie, ich mag deinen blog sehr:) zu weihnachten möchte ich dieses jahr auch risalamande machen. nimmt man geschlagene sahne oder flüssige? liebe grüße und einen schönen ersten advent 2013!

  • Reply
    elena
    1. Dezember 2013 at 11:11

    oh ich seh schon, hab es glatt überlesen…

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