Als ich das Buch von Annemette Voss sah, wußte ich sofort, dass ich die tolle Dänemark-Torte daraus backen wollte. Das ist ja 100% mein Ding. Statt roter Lebensmittelfarbe wollte ich Rote-Beete-Pulver…
Wenn es einen Keksklassiker gibt, der es bei uns in die Top Ten der Weihnachtsbäckerei geschafft hat, dann sind es die dänischen Vanillekränze. Ich freue mich immer sehr darauf, auch wenn…
Wenn ich mit den Dänen rede, dann versuche ich oft, ihnen ein Rezept zu entlocken. Dieses Mal habe ich mit einem Mitarbeiter von DanCenter geredet, der wirklich ´ne Kanone ist, wenn…
Heute zeige ich Euch Impressionen aus unserem weihnachtlichen Esszimmer. Dort sind die Strickdecken und Strickkissen auf den Stühlen verteilt – falls es mal kälter werden sollte… Viele schöne Teelichtgläser leuchten auf…
Heute gibt es eine kinderleichte Weihnachtskneterei-Idee. Wer morgens die Butter aus dem Kühlschrank stellt, kann am späten Vormittag vielleicht zusammen mit den Kids den Teig wälzen und Kugeln formen und…
Am Wochenende habe ich dänischen Gløgg zubereitet, das gehört für mich zu unseren Weihnachtstraditionen dazu. Auch wenn es draußen nicht winterlich (weiß) und kalt ist, liebe ich…
Vielen Dank für Eure Kommentare gestern, ich habe mich sehr über den schönen Start in die Adventszeit mit Euch gefreut! Und diese Zeit ist auch die Zeit (bei uns), wenn es…
Schon immer mal wollte ich Euch dieses dänische Rezept zeigen, das wir von der (dänischen) Mutter meines Schwagers bekommen haben. Wir verwenden es im Sommer beim Grillen, zum Mitbringen für Partys…
Gestern habe ich den „Drømmekage fra Brovst“ nach einem Rezept von Angelika gebacken. Angelika „wohnt da, wo der Norden aufhört“, d.h. kurz vor der Grenze zu Dänemark. Sie hat wertvolle Tipps,…
Neulich „schnackte“ ich auf Facebook mit Tinna Pedersen, der Agentin für ferm LIVING, Skagerak (Holzinterior und Accessoires) und Silkeborg Uldspinderi (Wolldecken) und sie erzählte mir, dass sie gerade dänischen Brunsviger…