Sommer, Sonne, üppige Rosenblüte und Massen von Erdbeeren: ist das herrlich, was der Juni uns beschert. Und er ist so nett, dieser Juni, denn, wenn es regnet, dann, wenn ich eh…
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STRAWBERRY
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Als es neulich so heiß war und wir viele, viele leckere Erdbeeren hatten, habe ich für uns ein schnelles Erdbeereis zusammengerührt. Dafür braucht es nur ein paar Handgriffe und keine Eismaschine.…
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DANISH FAVORITES FOOD & DRINK RECIPES SWEETFOOD | Backrezept für die Dänemark-Torte mit frischen Erdbeeren
28. Juni 2015Als ich die Dänemark-Torte das erste Mal gesehen habe, wusste ich sofort, dass ich sie einmal nachbacken möchte. Als Dankeschön für die vielen, schönen Erlebnisse mit den tollen Dänen und Däninnen,…
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Skyr? Was ist das? Werdet Ihr Euch vielleicht fragen, oder? Skyr ist ein isländisches Milchprodukt. Es ist irgendwie wie Quark mit Joghurt vermischt. Aber ich finde, es ist viel besser. Es…
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DANISH FAVORITES FOOD & DRINK RECIPES SWEETFOOD | Backrezept für die klassische dänische Erdbeertorte
3. Mai 2015Der Wonnemonat Mai verlockt mich in diesem Jahr ja mit einem einzigartigen Event. Nur noch 16 Tage, dann begegne ich in Hamburg dem dänischen Kronprinzenpaar und meine Aufregung steigt doch langsam…
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Sonnenschein, blauer Himmel mit weißen Wolken und eine üppige Rosenpracht, das erwartet uns, wenn wir ins Freie schauen. Und… leckeres Eis, denn in der letzten Woche habe ich das Eigelb, welches…
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Habt Ihr den New York Cheesecake aus der LECKER Bakery No. 1 mal nachgebacken? Ich wollte es immer machen und nun war´s (endlich) so weit. Das Rezept ist aufwendiger als unser…
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Ist das Wetter nicht einfach herrlich? Hier im Norden scheint mehr oder weniger immer die Sonne, ohne dass es dabei zu heiß ist. Die Kinder baden im See und unsere Tochter ist am…
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DANISH FAVORITES FOOD & DRINK RECIPES SWEETRezept mit frischen Erdbeeren, Creme und Vanillekeksen
12. Mai 2013Das Leben ist schön, ja, und im Mai kulinarisch ganz besonders! Denn dann gibt es Rhabarber, Spargel und Erdbeeren; das alles liebe ich sehr. Und von mir aus kann…
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Ein Blick in den Kindergarten zeigt: es darf geerntet werden. Wobei… das ist übertrieben. Besser ist es, zu sagen, dass genascht werden darf. So groß ist die Ausbeute dann…