Wie schön, dass ich Euch mit den Shabby Chic Ferienhäusern eine Freude gemacht habe, das freut mich und ich danke Euch für Euer liebes Feedback.
Ich habe mich gestern, passend zur Rosenblüte, mal an Macarons mit Rosenwasser-Geschmack ausprobiert. Das Rosenwasser gibt es bei uns im Supermarkt bei den Backzutaten.
Farblich habe ich mit rosafarbener Farbe nachgeholfen, denn im Juli dekoriere ich für eine Hochzeit, die rosafarben wird. Da wollte ich unbedingt vorher testen… Es geht wirklich gut und ich habe nur ganz wenig Paste benutzt. Ganz sanft schmeckt man den Rosenblütenduft durch.
Mein Macarons-Rezept dafür:
50 g gemahlene Mandeln
75 g Puderzucker
1 Msp. Backpulver
1 Eiweiß
1 Prise Salz
25 g Zucker
1 Msp. rosafarbene Lebensmittelfarbe
Füllung:
120g zimmerwarme Butter
25 g Puderzucker
1 Msp. rosafarbene Lebensmittelfarbe
2-3 EL Rosenwasser
Eiweiß und Salz schaumig schlagen, Zucker einrieseln lassen und steif schlagen. Mandeln, Puderzucker und Lebensmittelfarbe hinzufügen und verrühren.
In eine Spritzbeutel füllen und ca. 4 cm große Kreise auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen. Im Ofen bei 150 Grad in der Mitte für 12 Minuten backen lassen.
In der Zwischenzeit Butter, Puderzucker und Lebensmittelfarbe verrühren. Rosenwasser nach Geschmack hinzufügen und auf ein Macaron geben. Mit einem anderen bedecken.
Übrigens… nicht immer klappt es. Ich wiege das Eiweiß nicht genau
ab und mahle das Mandelmehl nicht noch kleiner… Manchmal
sehen die Macarons anders aus oder gehen nicht hoch.
Da freuen sich die Kinder, denn die mögen es nicht mit der Füllung.
Und ich habe einfach immer die doppelte Menge Zutaten da und
wenn ich Lust habe, probiere ich es gleich nochmal…
Viel Vergnügen und gutes Gelingen beim Nachbacken.
Alles Liebe
scharly Anders ist anders
24. Juni 2012 at 7:29Liebste Amelie,
schön das Du uns wieder den Sonntag versüßt :o)))
ganz liebe Grüße
scharly
Villa Josefina by Sabine
24. Juni 2012 at 7:53Hi Amalie,
Die Ferienhäuser sind ja ein Traum, hab ich jetzt erst gesehen. Und das Rosa gefällt mir gut und es schaut lecker aus. Einen wunderschönen Sonntag. Bei uns scheint die Sonne, hoffe bei euch auch.
Ggglg Sabine
Danny
24. Juni 2012 at 7:59Liebe Amelie,
Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen, so lecker sieht das aus.
Ein Hochzeit in Rosa, dass hört sich ja interessant an.
einen schönen Sonntag wünscht Dir, Danny
la.maison.de.laure
24. Juni 2012 at 8:00Je n'ai jamais essayé de faire des macarons mais vos photos et votre recette me donnent l'envie de tenter l'expérience!!!!!!
Superbe post rose!!!!!
Bonne journée
Laure
Über mich
24. Juni 2012 at 8:07Mhhhh, lecker!
Die Farbe ist toll!
Ich habe auch mal Macarons selber gebacken und finde, es ist eine Kunst für sich. Und bei mir war es mit sehr viel Matscherei und Kleberei verbunden 😉
Liebe Grüße
Daniela
...jules
24. Juni 2012 at 8:07liebe amalie,
die sehen herrlich zart und fluffig aus 🙂
ich bin schon gespannt, wie du die hochzeit dekorieren wirst und freue mich auf bilder davon 🙂
jetzt wünsche ich dir einen wunderschönen sonntag 🙂
liebste grüsse,
jules
Home and Lifestyle
24. Juni 2012 at 8:12Mmmm, i think you made delicious maracons!
Happy Sunday, dear Amalie! Love, Ingrid
lille sted
24. Juni 2012 at 8:23Wundervolle, rosa Bilder. Lecker schauen die Macarons aus…Ich habe ein Rezept dafür seit Monaten in der Küche hängen, klang aber so kompliziert das ich es nie ausprobiert habe….Deines liest sich gleich viel einfacher, glaube ich werde einen Versuch wagen!
Einen schönen Sonntag und liebste Grüße Birgit
Rosine
24. Juni 2012 at 8:34Schmatz und weg!
LG Rosine ♥♥♥
Tulla and Catie
24. Juni 2012 at 8:40Oh sind das schöne Ferienhäuser! Und deine Macarons sind traumhaft geworden, das wird ja super chic für eine Hochzeit.
Lebe Grüße von Barbara
Helene
24. Juni 2012 at 8:42Stunning photos!
Love the colours and the light:o)
Looks delichious too!
Love,
Helene
LoveT.
24. Juni 2012 at 8:48Wunderbare Fotos! Die Macarons sehen köstlich aus ♡
LG 🙂
Karina
24. Juni 2012 at 8:59Liebe Amalie,
danke für den schönen Start in den Sonntag. Vielleicht sollte ich diese Macarons auch mal probieren, die sind uns in Dänemark ja ständig über den Weg "gelaufen".
Und das Ferienhaus ist wirklich so wie auf den Bildern, habs ja vor 3 Wochen selbst getestet 😉
Liebe Grüße
Karina
Thuis Thuis
24. Juni 2012 at 9:00Ooohhh,I love those!!
Wish I can tasted them.
Enjoy your sunday.
Love, Annette
Amarilia
24. Juni 2012 at 9:23Huhu Amalie,
boar sehen die lecker aus. Mit Rosenwasser auch mal was 🙂 Sehr schöne Idee.
Schönen Sonntag noch.
LG Amarilia
Rosa Rood
24. Juni 2012 at 9:52Oh, liebe Amalie, wie immer…wunderschöne Fotos…und die Hochzeit in Rosa..das wird bestimmt ganz zauberhaft!
Ich habe ja noch nie solche Macarons gegessen,..Mandeln gehen auch gar nicht, leider ;o(…
Schönen Sonntag,..ich schwelge dann mal weiter im Rosarausch ;O)
Kram,
Maren
✪ Villa Vanilla
24. Juni 2012 at 9:59Hallo Amalie, ja ja die Macarons… Ich habe sie mal ausprobiert und sie sahen eher aus wie Sterntaler oder Spielgeld… Darum bewundere ich jeden, bei dem sie so toll aussehen, wie hier bei Dir!
Hab noch einen schönen Sonntag!
Liebste Grüße
Mina
Jule
24. Juni 2012 at 10:39Da läuft mir sofort das Wasser im Mund zusammen.. So köstlich! Ich kann mir nur nie so richtig vorstellen, wie Backwaren mit Rosenwasser schmecken..
Sarah
24. Juni 2012 at 11:08Och die sind sicher super lecker! Hab mich aber noch nie getraut die selber zu machen…sieht schwierig aus…aber vielleich sollte ich es trotzdem mal probieren!! Schöne Idee übrigens für eine Hochzeit! Liebe Grüsse Sarah
Schönes für dich und mich
24. Juni 2012 at 11:20Hallo Amalie,
die Bilder,die Farben…einfach so…schön.Kann mich gar nicht satt sehen daran.Ich wünschte ,ich könnte auch so tolle Bilder machen.
Wünsche dir noch einen wunderschönen Sonntagnachmittag.
Liebe Grüße Stephie
Botin in der Früh´
24. Juni 2012 at 11:28Liebe Amalie,
das Brautpaar wird begeiser sein, wenn Du diese optische und bestimmt auch geschmackliche Schönheit für ihr romantisches Fest mitbringst. Deine Photos sind wieder so wunderschön!
Vielleicht ist die Füllung für Kinder ein wenig zu speziell. Da braucht es wohl ein verliebtes Herz ;o)
Dir einen schönen Sonntag, liebe Grüße, Elke
Susis gelbes Haus
24. Juni 2012 at 11:48ohhhh liebe Amalie.. das ist ja der Wahnsinn.. deine Macarons sehen einfach nur himmlisch aus..
und weißt du was ?? ich war grad auf der Seite mit dem Ferienhaus.. ich hab gleich losgekreischt hihi.
wundervoll sag ich da nur..
hab einen wundervollen Sonntag.. ggggggggggggggggggggggggglg Susi
Franka
24. Juni 2012 at 11:50Na da sind ja rosenrote Zeiten angebrochen!
Sieht total professionell aus!
♥ Franka
casa de fifia
24. Juni 2012 at 11:56ESSE BISCOITO è LINDO DE VER.
DEVE FICA UMA DELICIA ESSE BISCOITINHO.
UMA SEMANA DOCE PARA VOCÊ.
BACIONE DA ITÁLIA
Sonnenschein
24. Juni 2012 at 11:58Die sehen aber toll aus. Und deine Rosen liebe ich einfach.
Hab einen schönen Sonntag,
lieben Gruß
Teresa
Rosalie
24. Juni 2012 at 12:46Liebe Amalie,
ich decke gerade den Tisch im Garten. Magst Du nicht mit Deinen Köstlichkeiten rüber kommen? Na….?
Liebe Rosaliegrüße ∙∙♥♥∙∙
Schwesterherz-Vergissmeinnicht
24. Juni 2012 at 13:29Deine Macaron sehen perfekt aus und mmmmhhhhh Rosenwassergeschmackt 🙂
Ganz toll fand ich auch deinen Ferienhauspost, liebe Amalie!
Wünsch dir einen schönen Sonntag.
Viele liebe Grüße
Sandra
rosenrot
24. Juni 2012 at 14:02Oh Amalie,
mensch deine Macarons sind einfach perfekt, meine Versuche klappen einfach nicht sie sehen einfach furchtbar aus, deshalb großes Kompliment an Dich 🙂
Oh und zumal mit Rosenwasser köstlich, das ist schliesslich genau meins grins!!
Falls ich nach der Blogrunde noch genug Zeit habe muss ich mir unbedingt deine vorgestelletn Ferienhäuser ansehen, die sind mir durch meine Abwesenheit doch glatt dadurch gegangen. Naja da es hier aus Eimern schüttet und ich aus diesem Grund Zeit hatte einen neuen Post einzustellen, hoffe ich mal es zu schaffen. Aber wie das so ist man hat viel nachzulesen nicht wahr!
Falls Du aber auch ein wenig Zeit hast, schau doch mal vorbei, denn deine einug würde mich auch sehr interessiern 🙂
Viele liebe Grüße
Marlies
tatjana
24. Juni 2012 at 14:33Liebe Amalie,
du bist ein Genie, ich möchte auch die Macarons so genial backen können, die sehen granatenmäßig toll aus, super! Schade, dass du so weit weg wohnst ich würde gerne bei dir einen Macarons-Back-Kurs belegen.
Die Fotos sind traumhaft schön.
Alles Liebe von Tatjana
Velkommen hos indretning med farver.
24. Juni 2012 at 14:39Uhmm… Hvor ser de bare lækre ud, det er du da sluppet godt fra.
Må se at få prøve at bage dem..
Ha´en dejlig Søndag
Knus Susi
Angela
24. Juni 2012 at 15:27Hallo liebe Amalie,
ich bewundere mal wieder Deine Backkünste!!!
Sieht wieder so lecker aus.
Tolle Fotos!!!!
Ich wünsche Dir noch einen schönen Abend!
Liebe Grüße Angela
Laufen-Basteln-Garten
24. Juni 2012 at 15:48Hallo Amalie,
da läuft mir das Wasser im Mund zusammen, so lecker sehen deine Macarons wieder aus….
LG Christel
Connys Cottage
24. Juni 2012 at 16:03ich werde verrueckt sieht das Lecker aus.Jammie…..
GGLG Conny
Villa König
24. Juni 2012 at 17:18Deine Macraons sehen fantastisch aus!!! Zum reinbeißen gut! Da würde ich dir jetzt zu gerne einen wegnaschen :))) Viele liebe Grüße Yvonne
*Smukke Ting*
24. Juni 2012 at 17:22Liebe Amalie,
ich kann es gar nicht oft genug sagen, wie sehr ich Deinen Blog liebe! Du präsentierst immer wieder soooo schöne Sachen und alles so wunderbar fotografiert! Es macht einfach riesigen Spaß, bei Dir mitzulesen!
Deine heutiger Post ist einfach nur LECKER!!! 🙂
Sei ganz lieb gegrüßt, Birgit
zuckersüße Äpfel
24. Juni 2012 at 17:30Die hast Du gemacht??? Wahhhhh, ich liebe Maccarons! Also liebe Amalie, wir Beide, wir sind uns ja ganz schön ähnlich. So ein halbes dänisches und ein halbes französisches Herz, dass steckt nicht in jeder 🙂 Dazu muss ich sagen, Du backst aber viel, viel besser als ich….also keine Zwillinge 😉 Vielen Dank noch für die tollen Adresse , ich habe mich sehr gefreut.
Liebe Grüße, Tanja
House No. 43
24. Juni 2012 at 18:47Liebe Amelie,
die sehen ja toll aus ! Wunderbar in Szene gesetzt. LG Sabrina
Flori
24. Juni 2012 at 19:16Liebe Amalie,
ich werd verrückt….die sind aus Deiner Hand???Schauen ja sowas von professionell aus…wenn das die Generalprobe für die Hochzeit war, kann ja gar nichts schief gehen.Ein leckerer Traum in Rosa…..Himmel was für ne tolle Farbe!!
Herzlichst Flori
designbygutschi
24. Juni 2012 at 19:45Wow … die sehen einfach perfekt aus! Habe noch nie welche gegessen!!!
Sollte ich echt auch mal probieren…
Liebe Grüße
Jutta
LivingMaison
24. Juni 2012 at 19:50Liebe Amalie, das hast du dir ja toll überlegt! Für eine Hochzeit ist das genau richtig, sehr edel. Und die Farbe dazu… einfach herrlich! Deine Fotos sind dir super gelungen!
Hab einen schönen Abend, liebe Grüße
Stefanie
fräulein glücklich
24. Juni 2012 at 19:52Hallo liebe Amalie,
vielen Dank für diese wunderschönen Bilder, du machst mir Mut 😉 Also, nächstes Projekt…Macarons!
Ganz liebe Grüße
fräulein glücklich
Sabine
24. Juni 2012 at 19:58Liebe Amalie,
nobody is perfect. Ich finde die Macarons sehen oberleckeer aus.
LG Sabine
Die Raumfee
24. Juni 2012 at 20:01Das sieht ja spektakulär hochzeitsmäßig aus! 🙂
Rosengeschmack… klingt auch sehr interessant. Vielleicht wage ich mich da mal dran? Klingt machbar. Nur Rosenwasser hab ich noch nie im Laden gesehen. Aber vielleicht in der Apotheke?
Mit deinen ferienhausbildern hast Du mri jetzt sowas von lange Zähne gemacht… ich würde am liebsten sofort losfahren. Wenn es nur nicht so weit wäre von uns aus… wir haben es näher ans Mittelmeer.
Danke für das Rezept und herzlicher Gruß
j adore
24. Juni 2012 at 20:02Liebe Amalie
die sehen ja zuckersüüüüss aus.)))und die Bilder sowas von einem Traum!!!so ssosososo zart und fein)))
wow.)))
Danke für ein Rezept und ja ist dir echt gelungen, bei der Hochzeit werden die ganz ganz verzaubert sein.))
LG Tanja
Applewood House
24. Juni 2012 at 20:38Liebe Amalie,
so ein Traum in rosa! Wunderschön!
Liebe Grüße,
Isabelle
Tante Brusselina
25. Juni 2012 at 10:04Wow, die sehen richtig lecker aus!
Ich bestaune sie immer, denn sie sehen einfach traumhaft aus, leider hab ich bis jetzt noch keine Macarons gefunden, die mich geschmacklich überzeugt haben.. Vielleicht probier ich mal dein Rezept aus;)
Alles Liebe Ina
PS: Bei mir gibts eine Verlosung
Kilchen
25. Juni 2012 at 10:47Die sehen so verführerisch aus, und dann noch in dieser Farbe.
Liebe Grüße
Kilchen
decorina
25. Juni 2012 at 17:33ein wunderbarer Blog mit tollen Fotos. Und der Header ist wirklich wundervoll!
GGLG
Nicole
süsse.zaubereien Moni
25. Juni 2012 at 19:35Hallo,
die Macarons sehen einfach toll aus.
Und das Ferienhaus macht Lust auf Dänemark.Fantastisch 🙂
Liebe Grüße
Moni
selbstgenaehtes
26. Juni 2012 at 4:47mmmmhhhhh, die sehen ja echt total lecker aus! Passen farblich auch super zu den Rosen. Danke für das tolle Rezept!
Lg Rosaline
versponnenes
26. Juni 2012 at 5:37♥
Katja
GabysCottage
26. Juni 2012 at 10:18Hallo liebe Amalie,
Macarons möchte ich auch schon länger ausprobieren, habe mich aber noch nicht getraut.
Aber bei Deinen zuckersüßen Fotos läuft mir das Wasser im Mund zusammen;)
Sobald die Küche einigermaßen wieder eingerichtet ist, muss ich diese Köstlichkeiten mal wagen.
Liebe Grüße, Gaby
Karen
26. Juni 2012 at 11:36Eigentlich bin ich kein großer Fan von Macarons. Sie sind mir zu süß. Doch deine sehen sehr lecker aus und haben bestimmt eine feine Rosennote.
i-Pünktchen
26. Juni 2012 at 15:50Hej Amalie,
da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen. Und die sehen sooo leicht und fluffig aus.
Und dieses Haus……das ist ja der absolute Wahnsinn. Die aus dem letzten Post waren schon genial, aber dieses hier gefällt mir besonders gut. Wir waren im vorletzen Jahr in einem Traumhäuschen in der Nähe von Lokken, es war privat zu mieten. Leider kann man die Seite nicht mehr anklicken, aber ich bleibe am Ball und falls ich es irgendwo wieder entdecke, gebe ich Dir Bescheid….
Ich schicke Dir herzliche Grüße und danke Dir sehr für Deinen lieben Kommentar zur neuen i-Tüpfelchen Seite.
Iris
Anonym
27. Juni 2012 at 7:26Liebe Amalie,
die Ferienhäuser sind wunderschön, da möchte man sofort wieder verreisen.
Die Macarons sehen sooo köstlich aus. Dankeschön auch für das feine Rezept. Viel Spaß wünsche ich Dir bei der Hochzeitsdekoration.
Liebe Grüße Mary
Ayla
19. Juni 2016 at 16:45hallo amalie
auf der Suche nach einem tollen Rezept mit , bin ich aufRosenwasser deinen Blog gestossen.
Ich freue mich, dieses Rezept demnächst auszuprobieren.
Liebe Grüsse
Ayla