Vom Glögg, den ich neulich gemacht habe, habe ich etwas abgezweigt, um daraus Gelee herzustellen und Linzer Plätzchen in Sternform herzustellen. Ich finde, diese Kekse sehen so schön aus und geschmacklich passen sie mit dem Glögg-Gelee fast noch ein bisschen besser zur Weihnachtszeit.
Meine Rezepte:
Glögg-Gelee:
500 ml Glögg
250 ml Naturtrüber Apfelsaft
500 g Gelierzucker 2:1
Nach Packungsanweisung zubereiten.
Kekse:
250 g Mehl
125 g Butter
50 g Zucker
1 Prise Salz
1 EL Vanillezucker
1 Ei
Glögg-Gelee
Puderzucker
Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig herstellen und abgedeckt im Kühlschrank mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Dann Backbleche mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Den Teig dünn ausrollen und mit den Sternenausstechern ausstechen. Jeweils einmal nur einen großen Stern und für den oberen Keks einmal groß und einmal klein, so dass man den Umriss erhält. Die kleinen Sterne, die so übrig bleiben, habe ich auf einem Backblech extra gebacken. Bei 175 Grad ca. 12 Minuten backen (die kleinen Sterne ca. 8 Minuten).
Nach dem Backen auf einem Kuchenrost auskühlen lassen und den unteren Keks mit dem Glögg-Gelee bestreichen. Den oberen Keks darauf legen und vor dem Verzehr mit Puderzucker bestäuben.
Verwendet habe ich das Sternenausstecher-Set von Rice und die Formen Nr. 1 und 4 verwendet, d.h. Größen von ca. 9 und 5 cm.
Eine glückliche Gewinnerin gibt es auch:
Das Kissen von Rice hat gewonnen: Tinka von Tinkas Welt
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Ich danke Euch allen für Eure Teilnahme und wünsche Euch
einen wundervollen Tag.
Alles Liebe
Holzbrett: House Doctor
Wichtel: Maileg 2012
Messer, Geschirrhandtuch: H. Sjkalm P.
12 Comments
Salandas Welt
18. Dezember 2013 at 9:14Oh, da wird sich die Tinka aber freuen, herzlichen Glückwunsch!!!!
Deine Fotos sind wie immer super, die Plätzchen könnt' ich sofort weg futtern ;o)
Hungrige Grüße,
Salanda
Dekoherz
18. Dezember 2013 at 9:55Hmmmm, die sehen ja toll aus! Ich würde am liebsten in den Bildschirm greifen und eins klauen …
Toll gebacken und wunderschön fotografiert!
Ganz liebe Grüße
Melanie
Tina Tausendschoen
18. Dezember 2013 at 10:04Die sehen toll aus – und *hicks* schmecken bestimmt superlecker!
LG Tina
Jessica
18. Dezember 2013 at 12:00Mmh, lecker! Ich hab die jetzt schon 2x mit Himbeermarmelade gebacken und die Keksdose ist schon wieder fast leer. Ich glaube, ich hab ein kleines Keksmonster hier im Haus *g*.
Liebe Grüße,
Jessica
Tinka
18. Dezember 2013 at 13:39WAS? Das gibt es doch gar nicht! Ich schreib Dir gleich, freue mich riesig!!!!! Die Glühweinsterne habe ich an meinem Geburtstag neulich auch gebacken! Ich bin fast dran verzweifelt! Lag aber nicht am Rezept, sondern an meiner Schussligkeit :-)))) Sie sind so lecker!
LG
Tinka
Schwarzwaldmaidli
18. Dezember 2013 at 16:47mmhhh sehen die lecker aus. ♥
Liebe Grüße
B.TREE
18. Dezember 2013 at 19:16Liebe Amalie,
das ist eine tolle Idee, Gelee mit Glögg zu machen! Hhhmmm, hört sich das lecker an!
Herzlichen Glückwunsch an die Gewinnerin!
Liebe Grüße,
Britta
tatjana
18. Dezember 2013 at 20:17Liebe Amalie,
die Sternen-Glöggkekse schauen umwerfend lecker aus und überhaupt sehr schön die Fotos.
Liebe Grüße von Tatjana
Krönchen
18. Dezember 2013 at 20:59Liebe Amalie,
meinen herzlichsten Glückwunsch an die Gewinnerin…und deine Fotos sind wieder einzigartig!
Und die Kekse bestimmt …superlecker!!!!
lieben Gruß von
Claudia
Deko-Hus
18. Dezember 2013 at 21:48Glückwunsch an die Gewinnerin.
Die Kekse sehr köstlich und die Füllung hört sich sehr vielversprechend an:)
Viele Grüße
Evi
Ps: haben sich eigentlich genug Leute gemeldet wg der Messe nächstes Jahr?
Bianca B
19. Dezember 2013 at 5:30Herzlichen Glückwunsch,
hmmmmh die Glögg-Stern-Kekse sehen sooooo lecker aus,
das Wasser läuft mir schon im Mund zusammen :o)))))
nachdem ich eigentlich heuer beschlossen habe,
nicht so viel backen wollte, cancele ich das hiermit,
und backe diese nach :o))))
Viele liebe vorweihnachtliche Grüße BBiancaB
Die Raumfee
19. Dezember 2013 at 22:51Sehen die Kekse lecker aus. Sowas sollte ich mir nicht anschauen, wenn mich der Nachthunger anfällt.
Schon immer mochte ich die mit Marmelade am liebsten.
Herzlich, Katja