Neulich habe ich in Dänemark weiße Schokolade mit Lakritz probiert und fand es himmlisch. Die Süße und Milde der Schokolade und das Salzige der Lakritz, das passt erstaunlicherweise super zusammen.
Und da ich momentan eh äußerst lakritzsüchtig bin, habe ich mir jetzt im Advent mal die Zeit genommen, um diese Schokolade selbst zu machen. Das ist ziemlich simpel, wenn man die richtigen Zutaten zusammen hat:
Weiße Schoklade mit Lakritz
Zutaten
100 g weiße Schokolade
20 g Salzlakritz, z.B. Lakrids by Johan Bülow No. 2
grobkörniges Lakritzpulver, z.B. Lakrids by Johan Bülow Raw
Zubereitung
Die Schokolade in Stücke brechen und über dem Wasserbad schmelzen. Währenddessen die Lakritz in winzig kleine Stücke schneiden. Die geschmolzene Schokolade etwas abkühlen lassen, die Lakritzstückchen unterrühren und alles auf Backpapier verteilen. Das Lakritzpulver nach Belieben darüber streuen und die Schokolade kalt stellen. Vor dem Servieren in grobe Stücke brechen.
Vielleicht mögt Ihr auch gern Lakritz und Schokolade oder kennt jemanden, den Ihr beschenken möchtet? Dann kann ich Euch empfehlen, dieses Rezept auszuprobieren.
Ich wünsche Euch allen einen wunderschönen 4. Advent.
Alles Liebe
PS. Heute Abend endet die Deadline für die Verlosung des Ferienhausurlaubes in Dänemark von DanCenter und mir. Wer noch dabei sein möchte, hinterlässt dort noch schnell einen Kommentar.
3 Comments
Britta Wiederholz
20. Dezember 2015 at 7:33Moin Amalie!
Ich hatte gerade vor ein paar Tagen eine Lakritz-Praline in meinem Adventskalender. (Yummy)
Vielen Dank für deine Rezeptidee.
Ich wünsche dir einen schönen vierten Advent!
Britti
Edyta Guhl
20. Dezember 2015 at 7:41Liebe Amalie,
das ist eine interessante Kombination, weiße Schokolade und Lakritz…muss unbedingt probieren. Liebe Grüsse, Edita 🙂
Stil Spur
20. Dezember 2015 at 16:17Liebe Amalie,
das sieht äußerst lecker aus! Ich persönlich mag Lakritz sehr gerne, von Schokolade gar nicht zu sprechen – (ich bin süchtig!) 😉 Leider sind meine Kinder von Lakritz gar nicht begeistert. Ich weiß, im hohen Norden ist das eine Lieblings-Süßigkeit. Somit kann ich Dein tolles Rezept gar nicht nutzen (P.S. meine Figur wird sich allerdings auch darüber freuen ;-)). Im Moment werden sowieso alle Kekse nur für meine "Krümelmonster" gebacken……Aber vielleicht, in einem schwachen Moment……….. Vielen Dank für das interessante Rezept und herzliche Grüße,
Mella