Heute gibt es eine kinderleichte Weihnachtskneterei-Idee. Wer morgens die Butter aus dem Kühlschrank stellt, kann am späten Vormittag vielleicht zusammen mit den Kids den Teig wälzen und Kugeln formen und hat dann am Nachmittag kleine Leckereien auf dem Tisch.
Haferflockenkugeln mit Kokosraspeln
Zutaten:
100 g grobe Haferflocken
40 g Kokosflocken
35 g Zucker
2 EL Kaffee
2 EL Kakao
100 g weiche Butter
40 g Kokosraspeln zum Verzieren, alternativ: Haselnusssplitter oder Schokostreusel
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und aus dem Teig ca. 24 Kugeln formen. Die Kugeln in den Kokosraspeln wälzen und kühl aufbewahren.
In Dänemark gehören die Haferflockenkugeln zur klassischen Weihnachtsbäckerei dazu und es gibt unzählige verschiedene Rezepte. Wer keine Kokosraspeln (z.B. unsere Kinder) mag, wälzt die Kugeln stattdessen in Schokostreuseln und lässt ev. den Kaffee weg. Alternativ kann man auch etwas Rum in den Teig geben und hat dann beinahe Rumkugeln.
Ich wünsche Euch einen herrlichen Tag.
Alles Liebe
12 Comments
Rosine Apfelkern
9. Dezember 2015 at 9:15Liebe Amalie, ich sehe gerade, dass du dir wieder so viel Mühe machst, uns in der Adventszeit zu erfreuen. Bei uns geht es gerade ein wenig traurig zu, deshalb habe ich das noch gar nicht gesehen.
Ich finde es toll!
LG Rosine, die das Rezept hier mitgenommen hat!♥
Amalie loves Denmark
10. Dezember 2015 at 5:28Liebe Rosine,
vielen Dank für Deine lieben Worte und… ich denke an Euch und wünsche Euch alles Liebe!!!
Amalie
LILLALUND
9. Dezember 2015 at 11:53Liebe Amalie, diese Haferflockenkugeln müssen sofort ausprobiert werden. Vielen Dank für dieses so einfache und trotzdem wundervolle Rezept.
Hab noch einen ganz schönen Tag, Franzi
Amalie loves Denmark
10. Dezember 2015 at 5:29Liebe Franzi,
ja? Das freut mich, und ich wünsche Euch viel Freude beim Kneten und Genießen.
Alles Liebe
Amalie
Bella Herzenssachen
9. Dezember 2015 at 16:20Liebe Amalie,
dein Rezept erinnert ja fast schon an Pralinen, dabei scheinen sie aber auch noch einfach herzustellen zu sein, genial!
Liebe Grüße Bella
Amalie loves Denmark
10. Dezember 2015 at 5:30Liebe Bella,
ja, nicht wahr? Sind bloß etwas gesünder und echt easy.
Alles Liebe
Amalie
Kerstin Lungmuss - Rizi -
9. Dezember 2015 at 17:16Hach, wie lecker das aussieht. Diese Haferflocken-Kugeln muss ich unbedingt ausprobieren. Mir gefällt, dass sie schnell herzustellen sind.
Einen lieben Gruß, Kerstin
Amalie loves Denmark
10. Dezember 2015 at 5:31Liebe Kerstin,
vielen Dank! Ich freue mich, dass Dir das Rezept gefällt und wünsche Dir viel Freude beim Nachbacken und Genießen.
Alles Liebe
Amalie
KUNIs little white castle
9. Dezember 2015 at 20:04mmmmmmmmmhhh lecker!!!
freu mich dich gefunden zu haben.
glg deine neue Followerin aus Österreich
Kuni
Amalie loves Denmark
10. Dezember 2015 at 5:31Hallo liebe Kuni,
herzlich willkommen & schön, dass Du bleibst!
Alles Liebe nach Österreich.
Amalie
lovelife
10. Dezember 2015 at 4:43Mh! Die hören sich lecker an! Und wenn man den Zucker dann noch mit Honig ersetzt sind sie sogar noch eine gesunde Leckerei…
Ich Wollte dich fragen, ob du eigentlich absichtlich die Mobil Version für deinen Blg deaktiviert hast? Es ist so schade, denn ich bin zu 90% am Handy auf den Blogs unterwegs…
Liebe Grüße Catrin
Amalie loves Denmark
10. Dezember 2015 at 5:33Liebe Catrin,
ja, genau, wenn man den Zucker weg lässt, wird es noch gesünder.
Ups, ich schaue ich mir mal an, danke für Deinen Hinweis!
Alles Liebe
Amalie