Der Wonnemonat Mai verlockt mich in diesem Jahr ja mit einem einzigartigen Event. Nur noch 16 Tage, dann begegne ich in Hamburg dem dänischen Kronprinzenpaar und meine Aufregung steigt doch langsam…
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FOOD & DRINK
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DANISH FAVORITES FOOD & DRINK RECIPES SWEETFOOD | Backrezept für den dänischen Drømmekage
26. April 2015Gestern habe ich den „Drømmekage fra Brovst“ nach einem Rezept von Angelika gebacken. Angelika „wohnt da, wo der Norden aufhört“, d.h. kurz vor der Grenze zu Dänemark. Sie hat wertvolle Tipps,…
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FOOD & DRINK HEALTHY RECIPESFOOD | Glutenfreie Cupcakes aus dem neuen Buch von Ditte Ingemann
19. April 2015Backen ohne Mehl und trotzdem schmeckt es? Wenn ich mir die Bilder auf dem tollen dänischen Foodblog „The Food Club“ anschaue, dann sieht es in jedem Fall meist sehr verführerisch aus.…
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DANISH FAVORITES EASTER FOOD & DRINKSonntagssüß | Dänischer Karottenkuchen | Gulerodskage
29. März 2015Neulich habe ich mich mit meiner Mutter unterhalten. Sie meinte, dass ein Karottenkuchen ihr nicht schmecken würde, da er ihr zu trocken sei. Ich habe vehement widersprochen und ihr von dem…
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EASTER FOOD & DRINK SWEETSonntagssüß – Pavlova Osternester mit Espressglasur und das Lied vom dänischen Bäcker
22. März 2015Wie wäre mal wieder mit einer Pavlova-Torte? Die Idee hatte sich in meinem Kopf eingenistet… Der süße Geschmack und die herrliche Konsistenz, die auf der Zunge zergeht, haben es mir einfach…
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Die dänischen Himbeerschnitten sind ein Klassiker bei uns. Immer, wenn meine Mutter Geburtstag hat, denke ich besonders daran und besorge die Zutaten dafür. Denn die Himbeerschnitten sind ihre Lieblingsstückchen aus der…
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Nun ist er also 19. Fährt Auto wie ein Profi und ob er zuhause ist, erkennt man nun am Motorengeräusch. Ja, das erste Jahr mit dem Führerschein ist gut gegangen, sehr…
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Auf der Wunschliste meiner Tochter stand Schokoladenmousse und in der dänischen Wohnzeitschrift, von der ich letzte Woche erzählt habe, befand sich ein leichtes Rezept. Ohne Ei und viele einzelne Schritte. Das…
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Wenn Besuch kommt, will ich etwas Süßes zum Kaffee parat haben. Am besten finde ich Cookies, die sich ein paar Tage halten – wenn sie nicht vorher vernascht werden. Mal sehen also, wie…
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Vielen Dank für Eure Kommentare und Mails gestern – das hat mir gut getan. Habt Ihr auch die Bilder gesehen, auf denen die dänischen Polizisten Blumen und Kerzen in den Händen…