Neulich habe ich mich mit meiner Mutter unterhalten. Sie meinte, dass ein Karottenkuchen ihr nicht schmecken würde, da er ihr zu trocken sei. Ich habe vehement widersprochen und ihr von dem…
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DANISH FAVORITES
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Die dänischen Himbeerschnitten sind ein Klassiker bei uns. Immer, wenn meine Mutter Geburtstag hat, denke ich besonders daran und besorge die Zutaten dafür. Denn die Himbeerschnitten sind ihre Lieblingsstückchen aus der…
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Vielen Dank für Eure Kommentare und Mails gestern – das hat mir gut getan. Habt Ihr auch die Bilder gesehen, auf denen die dänischen Polizisten Blumen und Kerzen in den Händen…
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DANISH FAVORITES FOOD & DRINK RECIPES SWEETSonntagssüß – Zitronen-Herzkuchen von Ib Laursen
8. Februar 2015Bald ist Valentinstag und vielleicht möchtet Ihr speziell für diesen Tag etwas Besonderes für Eure Lieben vorbereiten? (Das Rezept passt natürlich auch für jeden anderen (speziellen) Tag im Jahr.) Vielleicht habt…
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DANISH FAVORITES FOOD & DRINK HEALTHY RECIPESSonntagssüß – Mandeltorte – Einfach und lecker ohne Mehl
18. Januar 2015Ein Kuchen ohne Mehl? Das hat mich verlockt! Mein Sohn ist bei uns zuhause führend, wenn es um gesündere Ernährung geht und mittlerweile hat er mich angesteckt und ich halte Augen…
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CHRISTMAS DANISH FAVORITES FOOD & DRINK RECIPES19. Dezember Risalamande zum Verschenken
19. Dezember 2014In Dänemark wird Risalamande typischerweise als Nachtisch am Heiligen Abend serviert. Auch wir servieren diesen Klassiker bei uns am 24. Doch auch wer nicht so dänemark-verrückt ist, wie wir, kann…
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CHRISTMAS DANISH FAVORITES FOOD & DRINK RECIPES SWEET17. Dezember Schwedische Zimtschnecken nach einem Rezept von Ib Laursen
17. Dezember 2014Wie? Ein schwedisches Rezept auf meinem Blog? Ja, wenn es von der dänischen Interiormarke Ib laursen kommt, dann passt das. Die deutsche Agentin hat mir ein paar Rezepte geschickt und dieses…
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CHRISTMAS DANISH FAVORITES FOOD & DRINK RECIPES12. Dezember Dänisches Rezept für Karamellbonbons zum Verschenken
12. Dezember 2014Kennt Ihr den dänischen Foodblog von Ditte Ingermann? Ich liebe es, mir dort die Bilder und Rezepte anzuschauen, die treffen genau meinen Geschmack. Irgendwann hat Ditte mal Karamellbonbons selbst gemacht…
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DANISH FAVORITES FOOD & DRINK RECIPES SWEET10.Dezember Rezept für dänische Zitronenfromage
10. Dezember 2014Immer wieder, wenn ich in Dänemark bin, sehe ich diesen Nachtisch. In Cafeterias oder bei Partys. Ich fand ihn bisher immer sehr „altmodisch“, trotzdem war ich fasziniert, denn ich mag „alles…
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DANISH FAVORITES FOOD & DRINK RECIPES SWEETDänisches Rezept – Himbeerschnitten mit Nicolas Vahé Marmelade
21. September 2014Am letzten Wochenende habe ich wieder die Himbeerschnitten aus Dänemark gebacken. Das Rezept nutzen wir immer wieder, dieses Mal habe ich mir aus Kopenhagen von Nicolas Vahé die Himbeermarmelade mit Ingwer…