Freunde sind hier immer willkommen – bei uns z.B. mit Kaffee und Kuchen. Also habe ich gestern flott einen Kuchen gebacken und das gute Porzellan hervorgeholt. Denn ab heute heiße ich Destination Bornholm…
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RECIPES
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CELEBRATION FOOD & DRINK RECIPES SWEETSonntagssüß – Kindergeburtstags-Pfannkuchentorte
26. Oktober 2014Wer Geburtstag hat, bekommt eine Torte! Nun ist das Geburtstagskind zwar in Kopenhagen, doch eine Pfannkuchentorte kommt hier auch immer prima an. Zum zweiten Geburtstag meines Neffens gibt es eine rot-weiße…
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So schmeckt (mir) der Herbst: knuspriger Mürbeteig mit jahreszeitlichem Obst. Dieses Mal mit Pflaumen und eine süßen Mascarpone-Creme. Denn auch wenn ich am Donnerstag von Weihnachten schrieb, so sind wir natürlich…
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Das kennt Ihr, oder? Wenn ein Kind von der Klassenfahrt nach Hause kommt, ist es müde und hungrig. Oder besser: hungrig und müde. Voller Erlebnisse, meist mit zu wenig Schlaf und…
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„Wohin man die Aufmerksamkeit richtet, das wächst.“ Ob diese Lebensweisheit wahr ist? Ich weiß es nicht und es ist mir egal. Denn wenn es mir zu positiven Gefühlen verhilft…
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FOOD & DRINK RECIPES SWEETRezept für einen leckeren Apfelkuchen und ein NDR-Besuch
28. September 2014Leckerer Apfelkuchen geht immer – am besten frisch aus dem Backofen und mit Äpfeln aus dem eigenen Garten. Unser Apfelbaum wurde im letzten Jahr professionell beschnitten, so dass wir in diesem…
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DANISH FAVORITES FOOD & DRINK RECIPES SWEETDänisches Rezept – Himbeerschnitten mit Nicolas Vahé Marmelade
21. September 2014Am letzten Wochenende habe ich wieder die Himbeerschnitten aus Dänemark gebacken. Das Rezept nutzen wir immer wieder, dieses Mal habe ich mir aus Kopenhagen von Nicolas Vahé die Himbeermarmelade mit Ingwer…
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DANISH FAVORITES FOOD & DRINK RECIPES SWEETDänisches Rezept – Spandauer mit Vanillecreme und Blätterteig
7. September 2014Dänische Rezepte ab und an mal ausprobieren mögt Ihr gern, oder? Mein Wunsch war es schon lange, Spandauer selbst zu backen. Das sind die leckeren Blätterteig-Teilchen, die mit Vanillecreme oder Marmelade…
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Endlich habe ich wieder einmal ein dänisches Backrezept für Euch, welches ich schon länger testen wollte, nämlich Gulerodskage. Guleroder sind Karotten und werden ungefähr so ausgesprochen „Gulerölskäje“. Auf Deutsch ist es…
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Am Donnerstag haben meine Tochter und ich, wie ich berichtet habe, fast den ganzen Tag zusammen verbracht. Sie hatte die Chance, Einblick in mein Bloggerleben zu erhalten und ich hatte die…