….sind hier immer noch ein Hit. Gestern habe ich meinen Geburtstag nachgefeiert und die leckeren Cupcakes waren ein Teil der süßen Naschereien. Bevor meine Gäste kamen, habe ich noch ein…
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DELICIOUS RECIPES
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BORNHOLM RECIPES14. Dezember Dänischer Rezeptklassiker: Pfeffernüsse und Gewinnerin
14. Dezember 2014Ich liebe es, die Dänen, mit denen ich Kontakt habe, nach ihren Rezepten zu befragen. So komme ich zu neuen Rezepten, probiere auch mal etwas aus, was ich sonst vielleicht nicht ausprobieren würde und…
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So schmeckt (mir) der Herbst: knuspriger Mürbeteig mit jahreszeitlichem Obst. Dieses Mal mit Pflaumen und eine süßen Mascarpone-Creme. Denn auch wenn ich am Donnerstag von Weihnachten schrieb, so sind wir natürlich…
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„Wohin man die Aufmerksamkeit richtet, das wächst.“ Ob diese Lebensweisheit wahr ist? Ich weiß es nicht und es ist mir egal. Denn wenn es mir zu positiven Gefühlen verhilft…
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DANISH FAVORITES FOOD & DRINK RECIPES SWEETDänisches Rezept – Himbeerschnitten mit Nicolas Vahé Marmelade
21. September 2014Am letzten Wochenende habe ich wieder die Himbeerschnitten aus Dänemark gebacken. Das Rezept nutzen wir immer wieder, dieses Mal habe ich mir aus Kopenhagen von Nicolas Vahé die Himbeermarmelade mit Ingwer…
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DANISH FAVORITES FOOD & DRINK RECIPES SWEETDänisches Rezept – Spandauer mit Vanillecreme und Blätterteig
7. September 2014Dänische Rezepte ab und an mal ausprobieren mögt Ihr gern, oder? Mein Wunsch war es schon lange, Spandauer selbst zu backen. Das sind die leckeren Blätterteig-Teilchen, die mit Vanillecreme oder Marmelade…
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Endlich habe ich wieder einmal ein dänisches Backrezept für Euch, welches ich schon länger testen wollte, nämlich Gulerodskage. Guleroder sind Karotten und werden ungefähr so ausgesprochen „Gulerölskäje“. Auf Deutsch ist es…
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Am nächsten Sonntag feiern wir die Konfirmation unserer Tochter und die Vorbereitungen laufen nun auf Hochtouren. Vieles ist noch ungeklärt und ich werde in der nächsten Woche zaubern, damit wir ein…
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Ich gebe es zu, dass ich Dinge wegen ihres Aussehens kaufe und auch lieber esse. Salate, Kuchen, Smørrebrød in harmonischer (Farb-)zusammenstellung sind für mich einfach eine Wohltat für meine Augen. Ich…
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Meine Kinder lieben Schokolade. Und ich liebe meine Kinder. Also bin ich immer auf der Suche nach dem besten Cookies-Rezept. Am besten eines, was beiden schmeckt. Bisher bin ich noch nicht…